Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Karacabey ilçesinde yaşayan 62 yaşındaki Mustafa Çolakoğlu, yıllardır yaptığı süt inekçiliği sayesinde dört çocuğunu büyütüp üniversitede okuttu. Ancak son yıllarda artan yem maliyetleri ve düşük süt fiyatları nedeniyle üretimin giderek zorlaştığını dile getiriyor.
Trabzon’un Sürmene ilçesinden 22 yıl önce Bursa’ya yerleşen Çolakoğlu, hem inşaatlarda çalışarak hem de hayvancılık yaparak ailesinin geçimini sağladı. Çiftliğinde sağılabilir 15 hayvanı bulunan üretici, ahırında toplam 25 büyükbaş hayvan olduğunu ve günlük yaklaşık 400 litre süt elde ettiğini söyledi.
Gün sabah 05.00’te başlıyor
Eşiyle birlikte her gün sabah erken saatlerde işe başladıklarını belirten Çolakoğlu, gününün büyük bölümünün hayvanların bakımıyla geçtiğini anlattı.
“Sabah 05.00’te kalkıyoruz. Hayvanların bakımını yapıp sağıyoruz. Öğlene doğru dışarı çıkarıyorum, akşama kadar otluyorlar. Akşam yine sağım yapıp yemlerini veriyoruz. Akşam ezanı gibi eve girebiliyorum. Bizim izin günümüz yok, hayatımız tamamen bu iş” dedi.
Çocuklarını meslek sahibi yaptı
Yıllarca verdiği emeğin en büyük karşılığının çocuklarının eğitimi olduğunu söyleyen Çolakoğlu, dört çocuğunu da okuttuğunu ifade etti.
“Dört çocuğumu süt inekçiliği yaparak ve inşaatlarda çalışarak okuttum. Çocuklarımdan biri veteriner, biri öğretmen, biri bilgisayar mühendisi oldu. Bir çocuğum da bilgisayar mühendisliğinde eğitimine devam ediyor” diye konuştu.
“Süt sudan ucuz”
Hayvancılığın zaten zor bir meslek olduğunu ancak son yıllarda maliyetlerin daha da arttığını belirten Çolakoğlu, çiğ süt fiyatlarının düşük kaldığını dile getirdi.
Sütü kooperatif aracılığıyla sattığını belirten üretici, “En son 18,5 liradan verdim. Şimdi 20 lira olduğunu söylüyorlar ama yine de düşük. Süt sudan daha ucuz. Kimse pahalı demesin, şu anda en ucuz gıda ürünü süt” ifadelerini kullandı.
Otlaklar su altında kaldı
Yaşanan yağışlar nedeniyle otlakların su altında kaldığını da belirten Çolakoğlu, bu durumun maliyetleri daha da artırdığını söyledi.
Hayvanları yeterince otlatamadıklarını anlatan üretici, yonca, saman ve mısır silajı ile beslemek zorunda kaldıklarını ifade etti.
“Yonca balyası geçen yıl 200 liraydı, bugün 300 lirayı geçti. Hayvanlara vermek bile zorlaştı. Kirayla mısır ekiyorum, kendi ürettiğim silajı kullanıyorum. Yem maliyetini düşürmek için samanla karıştırıyoruz” dedi.
Şap hastalığı ve yağışlar nedeniyle hayvanları uzun süre ahırdan çıkaramadıklarını dile getiren Çolakoğlu, hayvancılığın sürdürülebilmesi için üreticilere daha fazla destek verilmesi gerektiğini vurguladı.