Endüstriyel yemek sektörü ruhsatsız üretimden rahatsız: BUYSAD’tan denetim çağrısı

Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Yönetimi, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar’ı makamında ziyaret ederek, sektörün kronikleşen sorunlarını ve beklentilerini iletti. Ziyarette özellikle ruhsatsız üretim yapan işletmelere yönelik sıkı denetim talep edildi.

BEĞENDİM

ABONE OL

News

“Ruhsatsız Üretim Hem Sağlığı Hem Rekabeti Tehdit Ediyor”

BUYSAD Başkanı Şakir Özen, sektörün gıda güvenliği açısından büyük bir sorumluluk taşıdığını belirterek, “Endüstriyel yemek üretimi ruhsatı olmadan faaliyet gösteren işletmeler sadece haksız rekabet yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda halk sağlığını da tehlikeye atıyor. Denetimlerin artırılması kaçınılmazdır” dedi.

Özen ayrıca, kayıt dışı üretimle mücadele, gıda güvenliği, mesleki eğitim ve kurumlar arası iş birliği konularında kamu desteğine ihtiyaç duyduklarını belirtti.

buysad yöneti̇mi̇, i̇l tarim ve orman müdürü i̇brahi̇m acar’a yaptiği zi̇yarette sektörün yapisal sorunlarini ve deneti̇m beklenti̇leri̇ni̇ paylaşti ve gida güvenli̇ği̇ i̇le personel eği̇ti̇mleri̇ i̇çi̇n destek talep etti̇. (i̇ha/bursa-i̇ha)
buysad yönetimi, i̇l tarım ve orman müdürü i̇brahim acar’a yaptığı ziyarette sektörün yapısal sorunlarını ve denetim beklentilerini paylaştı ve gıda güvenliği ile personel eğitimleri için destek talep etti.

İş Birliği ve Eğitim Vurgusu

Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Bursa İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Acar, BUYSAD’ın sektör adına taşıdığı vizyonu takdir ettiklerini belirtti. Acar, “Hem tüketici sağlığını korumak hem de sektörde kaliteyi artırmak için kamu-özel sektör iş birliği kritik önemde. Denetimlerimiz aralıksız sürüyor ve daha da etkinleştirilmesi için çalışmalarımız devam ediyor” ifadelerini kullandı.

Ayrıca, BTSO Mutfak Akademi ve BUYSAD iş birliğiyle, sektörde çalışan profesyonellere yönelik mesleki eğitimler düzenleneceği bilgisi de paylaşıldı.