Nöbetçi Eczaneler
Bursa’da sofralara gelen karpuzun arkasındaki emek dikkat çekiyor. Karacabey Ovası’nda yapılan örtü altı karpuz dikimi, tarım işçileri için en zorlu üretim süreçlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Karacabey ilçesinde birçok tarım ürünü yetiştirilirken, turfanda karpuz üretimi 4 aşamalı yapısıyla işçileri en çok yoran işlerin başında geliyor.
Balıkesir başta olmak üzere farklı illerden gelen işçiler, sabahın erken saatlerinde tarlalara girerek saatlerce yoğun mesai yapıyor. Gün boyu süren çalışmada fideler, büyük bir özenle toprakla buluşturuluyor.
Tarım işçisi çavuşu Akif Yaman, sürecin zorluğuna dikkat çekerek, dikim işleminin; fidelerin dağıtılması, dikilmesi, don riskine karşı kapatılması ve üzerinin tamamen örtülmesi olmak üzere dört aşamadan oluştuğunu söyledi.
Sabah 07.30’da başlayan mesainin akşam saatlerine kadar sürdüğünü belirten Yaman, 25 kişilik bir ekiple 25 dönümlük alanda yoğun bir çalışma yürüttüklerini ifade etti.
Özellikle don riskine karşı yapılan kapatma işleminin işin en zahmetli kısmı olduğunu vurgulayan işçiler, domates ve biber gibi ürünlere göre karpuzun çok daha fazla emek istediğini dile getirdi.
Tarım işçileri, tüketicilerin sofralarına ulaşan her karpuzun arkasında büyük bir emek olduğunu hatırlatarak, üretim sürecinin görünmeyen yüzüne dikkat çekti.