Dünyaca ünlü Bursalı bilim insanı Prof. Dr. Cezmi Akdiş, son yıllarda hızla artan alerji, otoimmün ve kronik hastalıklarla ilgili dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu.
Türk İmmünoloji Derneği ile Bursa Uludağ Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen 27. Ulusal İmmünoloji Kongresinde konuşan Akdiş, modern yaşamın beraberinde getirdiği kimyasalların insan sağlığını ciddi şekilde etkilediğini söyledi.
Davos’taki Swiss Institute of Allergy and Asthma Research (SIAF) direktörü ve Zürih Üniversitesi Tıp Fakültesi Profesörü olan Akdiş, yaklaşık 20 yıldır üzerinde çalıştığı “Epitel Bariyer Teorisi” ile vücudun doğal koruma sistemindeki bozulmaya dikkat çekti.

Prof. Dr. Akdiş, cilt, bağırsak ve solunum yollarında bulunan doğal koruyucu bariyerlerin; hava kirliliği, işlenmiş gıdalar ve yoğun kimyasal kullanım nedeniyle zarar gördüğünü belirterek, “Bağışıklık sistemi sürekli alarm halinde kalabiliyor” dedi.
Astım, egzama, gıda alerjileri ve bazı otoimmün hastalıkların temelinde bu koruyucu bariyerlerdeki hasarın bulunabileceğini ifade eden Akdiş, modern yaşamın insan bedenini yoğun bir kimyasal yük altında bıraktığını söyledi.
Ünlü bilim insanı ayrıca daha doğal yaşam alışkanlıklarının önemine dikkat çekerek, vatandaşlara az işlenmiş gıda tüketmeleri, evde yemek yapmaları ve gereksiz kimyasal kullanımından kaçınmaları yönünde tavsiyelerde bulundu.