Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa Mahallesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescillenen ünlü Hasanağa enginarında hasat heyecanı başladı.
Kalitesi, iriliği, kılçıksız yapısı ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken ürün, bu yıl da yoğun ilgi görüyor. Tarlada soyulmamış haliyle tanesi en düşük 50 liradan satılan Hasanağa enginarı, özellikle İstanbul başta olmak üzere birçok ilden talep görüyor.
Dünyanın kaliteli enginar üretim merkezlerinden biri olarak gösterilen bölgede yetişen ürünler, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmişti.
23 yıldır üreticilik yapan ve festival dereceleri bulunan Ömer Çinkaya, Hasanağa enginarının veriminin düşük ancak kalitesinin çok yüksek olduğunu söyledi.
Çinkaya, diğer bölgelerde bir kökten daha fazla ürün alınmasına rağmen Hasanağa enginarının daha büyük ve kaliteli olduğunu belirterek, “Bizim ürünümüz yumuşaktır, kılçıksızdır ve çok kolay pişer” dedi.
Öte yandan üretici Çinkaya, pazarlarda farklı bölgelerde yetişen ürünlerin “Hasanağa enginarı” adıyla satıldığına dikkat çekerek vatandaşları sahte ürünlere karşı uyardı.